Über uns

Über uns

Wir lieben die Weite, den Himmel, die Nordsee, die Natur, die Freiheit…
und vor allem Kaffee.

10 Jahre lang haben wir eine Kaffeerösterei  und ein Café (Café Cortado) in Hannover  betrieben und haben uns 2018 entschlossen, eine weitere Rösterei in Nordfriesland zu gründen. Hier in den Reußenkögen , direkt hinterm Deich unter den Weiten des nordfriesischen Himmels und dem Wind haben wir die wohl kleinste Rösterei auf dem 54. Breitengrad Nord – die Kaffeerösterei Nordfriesland – im Sommer 2018 eröffnet. Seit Ende 2020 rösten wir unsere Spezialitätenkaffees ausschließlich in Nordfriesland. Die hannoversche Kaffeerösterei ist somit Teil unserer Geschichte.

Die Geschichte jedes Kaffees, des Kaffeebauern, jeder Plantage ist etwas Besonderes. Wir legen  besonderen Wert darauf, das Spezielle zu finden, das Außergewöhnliche. Die Wertschätzung und der Respekt für hochwertigen und ökologisch-sozialverträglichen, sorgsam kultivierten Rohkaffee führen wir durch unsere schonende, handwerkliche Röstung fort.

Wir rösten biologisch angebaute Kaffees, Lagenkaffees, Microlots, Raritäten.

Originalbild unter: http://rockon.fotograf.de/photo/5ac22b8d-240c-4451-b34d-53b40a4fb2b3
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Kaffeeleidenschaft seit 2008

Von der Bohne bis in die Tasse - Kaffeerösterei Bortfeld / Nordfriesland

Zeit zum Geniessen

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Betriebspause

Nach 5 Jahren Kaffeerösterei Nordfriesland ohne Unterbrechung ist eine Pause notwendig.                                                   BETRIEBSPAUSE                                               vom 19.9. bis 12.10.22   Wir feuen uns auf den 13.10.22 euch im Laden im Koog und im onlineshop wiederzusehen. Grüße aus der Rösterei ...

15September
2022
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Winter 2022

Winter 2022 Wir warten sehnsüchtig auf das Frühjahr und hoffen auf ein baldiges Ende des Pandemiedramas.  Die Sehnsucht nach einer weiteren Ursprungsreise in ein Land des Kaffee ist riesig, aber besonders  auch auf ein „normales“ Leben in Nordfriesland. Bis dahin trinken wir besonders viel Kaffee  um immer wachsam in dieser irren Welt zu ...

14Februar
2022
  • 0