Über uns
Wir lieben die Weite, den Himmel, die Nordsee, die Natur, die Freiheit…
und vor allem Kaffee.
10 Jahre lang haben wir eine Kaffeerösterei und ein Café (Café Cortado) in Hannover betrieben und haben uns 2018 entschlossen, eine weitere Rösterei in Nordfriesland zu gründen. Hier in den Reußenkögen , direkt hinterm Deich unter den Weiten des nordfriesischen Himmels und dem Wind haben wir die wohl kleinste Rösterei auf dem 54. Breitengrad Nord – die Kaffeerösterei Nordfriesland – im Sommer 2018 eröffnet. Seit Ende 2020 rösten wir unsere Spezialitätenkaffees ausschließlich in Nordfriesland. Die hannoversche Kaffeerösterei ist somit Teil unserer Geschichte.
Die Geschichte jedes Kaffees, des Kaffeebauern, jeder Plantage ist etwas Besonderes. Wir legen besonderen Wert darauf, das Spezielle zu finden, das Außergewöhnliche. Die Wertschätzung und der Respekt für hochwertigen und ökologisch-sozialverträglichen, sorgsam kultivierten Rohkaffee führen wir durch unsere schonende, handwerkliche Röstung fort.
Wir rösten biologisch angebaute Kaffees, Lagenkaffees, Microlots, Raritäten.


Kaffeeleidenschaft seit 2008
Von der Bohne bis in die Tasse - Kaffeerösterei Bortfeld / Nordfriesland
Zeit zum Geniessen
Beliebte Produkte
Lust auf Kaffee

NEU : Röstlupine
Nach 15 Jahren des Kaffeeröstens haben wir mal keinen Kaffee veredelt. Wir ergänzen unser Sortiment mit der gerösteten Lupine aus regionalem Anbau. Ein aromatische Kaffee/Tee/Kakao- Alternative, ganz ohne Koffein und Säuren. Angebaut im Sönke-Nissen-Koog vom Hof Lüderitzbucht der Familie Jockram, geröstet im Desmerciereskoog. Wir nennen diesen Trun ...
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Betriebspause
Nach 5 Jahren Kaffeerösterei Nordfriesland ohne Unterbrechung ist eine Pause notwendig. BETRIEBSPAUSE vom 19.9. bis 12.10.22 Wir feuen uns auf den 13.10.22 euch im Laden im Koog und im onlineshop wiederzusehen. Grüße aus der Rösterei ...
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