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Über uns

Wir lieben die Weite, den Himmel, die Nordsee, die Natur, die Freiheit…
und vor allem Kaffee.

10 Jahre lang haben wir eine Kaffeerösterei  und ein Café (Café Cortado) in Hannover  betrieben und haben uns 2018 entschlossen, eine weitere Rösterei in Nordfriesland zu gründen. Hier in den Reußenkögen , direkt hinterm Deich unter den Weiten des nordfriesischen Himmels und dem Wind haben wir die wohl kleinste Rösterei auf dem 54. Breitengrad Nord – die Kaffeerösterei Nordfriesland – im Sommer 2018 eröffnet. Seit Ende 2020 rösten wir unsere Spezialitätenkaffees ausschließlich in Nordfriesland. Die hannoversche Kaffeerösterei ist somit Teil unserer Geschichte.

Die Geschichte jedes Kaffees, des Kaffeebauern, jeder Plantage ist etwas Besonderes. Wir legen  besonderen Wert darauf, das Spezielle zu finden, das Außergewöhnliche. Die Wertschätzung und der Respekt für hochwertigen und ökologisch-sozialverträglichen, sorgsam kultivierten Rohkaffee führen wir durch unsere schonende, handwerkliche Röstung fort.

Wir rösten biologisch angebaute Kaffees, Lagenkaffees, Microlots, Raritäten.

Originalbild unter: http://rockon.fotograf.de/photo/5ac22b8d-240c-4451-b34d-53b40a4fb2b3
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Kaffeeleidenschaft seit 2008

Von der Bohne bis in die Tasse - Kaffeerösterei Bortfeld / Nordfriesland

Zeit zum Geniessen

Beliebte Produkte

Lust auf Kaffee

  • Espresso
  • Filter-Mischungen
  • Hochlandkaffee
  • Röstlupine

Kurze Herbst-Betriebspause

In der Zeit vom 25.9. bis 8.10.2023 bleibt der Laden im Koog geschlossen. Der Onlineshop pausiert vom 22.9.- bis 5.10.2023 . Wir freuen uns wieder auf euren Besuch. Öffnungszeiten Laden im Koog  Donnerstag bis Samstag 10-17 Uhr Gruß aus der Rösterei ...

19September
2023
  • 0

NEU : Röstlupine

Nach 15 Jahren des Kaffeeröstens haben wir mal keinen Kaffee veredelt. Wir ergänzen unser Sortiment mit der gerösteten Lupine aus regionalem Anbau. Ein aromatische Kaffee/Tee/Kakao- Alternative, ganz ohne Koffein und Säuren. Angebaut im Sönke-Nissen-Koog vom Hof Lüderitzbucht der Familie Jockram, geröstet im Desmerciereskoog. Wir nennen diesen Trun ...

10Dezember
2022
  • 0