Ruanda Sholi Cooperative

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Beschreibung

Der Kaffee aus dem Land der tausend Hügel. Varietät: Bourbon,  Handernte, gewaschen aufbereitet in  der Sholi Washing Station. Die Kooperative Sholi liegt im Muhanga District in der südlichen Provinz, nahe des lake Kivu. Die Sholi Kooperative hat 386 Mitglieder, davon sind die Hälfte Frauen. Die Kaffeepflanzen werden zwischen Bohnen, Bananen, Kartoffeln, Mangobäumen und allem was an Gemüse und Obst benötigt, angebaut.Anbauhöhe bis zu 2000m ü.NN. Nur die reifen Kaffeekirschen werden per Hand geerntet und in einer der d Washingstation für die weitere Verarbeitung gesammelt. Der Kaffee wird nass aufbereitet und auf african drying beds getrocknet. Die Qualitätsüberwachung und Vermarktung dieses Kaffees erfolgt über RWASHOSCCO (Rwanda Small Holders Speciality Coffee Company). Die in der Kooperative organisierten Kaffeebauern können so ihre Kaffeeernte bei der Washingstation aufbereiten und ohne Zwischenhandel zu einem deutlich besseren Preis verkaufen.

In dem kleinen, bevölkerungsreichen Binnenstaat Ruanda ermöglicht der Anbau von Kaffee besonders in ländlichen Regionen wie Musasa es den Bauern, ein höheres Einkommen zu erwirtschaften und somit eine Verbesserung der Schulbildung, der Gesundheitsfürsorge und der Lebenshaltung zu erreichen.

Ein süßer mittelkräftiger Kaffee mit einem delikaten Körper, karamellig, Vanille- & Zartbitteraromen mit eienm Feinen Hauch von Blutorange, Grapefruit. Duft nach süßen, roten Früchten.