Kenia Thirikwa Gakuyuini – washed

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Kenia Thirikwa Gakuyuini

100% Arabica, Varietät: SL 28, SL 34, Ruiru 11. Aufbereitung: washed.

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Artikelnummer: 02 Kategorie:

Beschreibung

100% Arabica, Varietät: SL 28, SL 34, Ruiru 11. Aufbereitung: washed. Dieser kenianische Kaffee wird von der Thirikwa Cooperative Society im Kirinyaga District, Central Province in 1700 üNN auf roten, vulkanischen Böden angebaut. Die Kooperative besteht aus ca.1500 Kleinbauern. Die reifen Kaffeekirschen werden von Hand geerntet und am selben Tag zur Washing Station, der Gakuyuini wet mill  transportiert. Hier werden die Kaffeekirschen sortiert, entpulpt und nass aufbereitet, später an der Sonne getrocknet.

 Das Tassenprofil  weist deutliche Fruchtnoten, Aromen von Grapefruit, Ananas sowie dunkler Schokolade aus, kräftiger Körper.