Mexiko Elephant- Maragogype

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Mexico Elephant -Maragogype-

 

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Artikelnummer: 25 Kategorie:

Beschreibung

100% Arabica, Varietät: Maragogype, handgepflückt. Aufbereitung: gewaschen.

Die Kaffeepflanzen werden in  bis zu 1300m ü.NN  in einem subtropischen Klima, auf vulkanischem Boden  in der Region Chiapas kultiviert.  Die Kaffeepflanzen werden von Kleinbauern (organisiert in Kooperativen) angebaut. Die Varietät Maragogype wird wegen ihrer Größe auch Elefantenbohne genannt. Ein sehr beliebter Kaffee in Frankreich und am dt. Kaiserhof um 1900. Auf den Punkt geröstet entwickelt diese Bohne ein feines, mildes Aroma bei leichter Fülle.

Für alle Filterzubereitungen