Das braucht man m 1.Rösttag nach der Betriebspause wirklich nicht. Vielen Dank an die Wehren aus Reußenköge und Bredstedt. Wegen eines technischen Defekts in einer Nebenmaschine ( Zyklon) – Schwehlbrand im Röster.Hätte schlimmer kommen können, Glück gehabt.Da unser Ersatzröster nun angeschlossen werden muss und die Aufräumarbeiten erledigt wer ...
Liebe Kaffeefreunde, Wir haben uns entschieden: ab Januar 2024 verzichten wir auf das europäische Bio Siegel. Wir denken, dass der administrative und finanzielle Aufwand in keinem Verhältnis stehen. Also: ab Januar 2024 werden wir das Wort „Bio“ nicht mehr verwenden. Trotz allem werden wir natürlich weiterhin die gleichen Kaffees einkaufen und rösten. D ...
Nach 15 Jahren des Kaffeeröstens haben wir mal keinen Kaffee veredelt. Wir ergänzen unser Sortiment mit der gerösteten Lupine aus regionalem Anbau. Ein aromatische Kaffee/Tee/Kakao- Alternative, ganz ohne Koffein und Säuren. Angebaut im Sönke-Nissen-Koog vom Hof Lüderitzbucht der Familie Jockram, geröstet im Desmerciereskoog. Wir nennen diesen Trun ...
