Beschreibung

Arabica, Varietäten: Blue Mountain, Bourbon, Typica. Handernte, gewaschene Aufbereitung.

Papua Neuguinea, im südwestlichen Pazifik gelegen, ist gekennzeichnet durch aktive Vulkane. 90% der Bevölkerung leben im unwegsamen Bergland und zum großen Teil in traditionellen Familienverbänden. An den Hängen des Bismarckgebirges in der Region Jiwaka kultivieren ca.700 Kleinbauern diesen Kaffee vorwiegend im Schattenanbau in bis zu 1900m üNN auf vulkanischem Boden. Diese Region am Jimi River gehört zu den isoliertesten Regionen PNG´s. Organisiert sind die Bauern im Jimi River Network, welches nach nachhaltigen und sozialen Kriterien den Kaffeeanbau betreibt.

Noten von Honigmelone, Schokolade. Ein süßlich fruchtiger Kaffeegenuss mit einem kräftigen Körper.

Für alle Filterzubereitungen geeignet.