Hawaii Kaú – Paradise Meadows

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Beschreibung

Die Inselkette Hawaii im pazifischen Ozean ist der 50. Bundestaat der USA. Den Kaffee brachte 1828 der amerikanische Missionar Samuel Reverend Ruggles nach Hawaii. Unser hawaiianischer Spezialitätenkaffee wächst auf der Farm Paradise Meadows von Scott Buske und Megan Collins in der Region Ka´u . Der nahe gelegene aktive Vulkan Kìlauea prägt den sehr mineralischen Boden, das Klima dieser Region wird bestimmt durch einen konstanten Wechsel von Sonne und Regen. Ideal für den Kaffeeanbau.

Der Kaffee enthält 100% Hawaii Ka´u beans der Varietäten Arabica Typica, Red Caturra und Yellow Caturra. Die Kaffeekirschen werden handgeerntet, nass aufberteitet und sonnengetrocknet.

Hawaiianischer Kaffee zählt zu den Besten der Welt. Der Hawaii Ka´u ist äußerst selten in Europa zu erhalten. Eine echte Rarität.

Der Kaffee besticht durch einen wehr weichen, komplexen Körper, sehr feine, nussig-würzige Aromen.